Cuisinons avec les Fleurs et les Herbes
La Pivoine
Sirop de Pivoine aux propriétés calmantes
Merci à Anne pour cette recette.
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Infuser 75 grammes de pétales de fleur de pivoine dans
1 litre d'eau bouillante pendant 6 heures.
Au bout de ce temps, passer et ajouter 1.8 kg de sucre et
cuire jusqu'à la consistance d'un sirop assez épais.